گیلاس تکدانه مشهد به عنوان یک گزینه مناسب برای تولید **کمپوت و مربا** شناخته می‌شود. این نوع گیلاس دارای ویژگی‌های خاصی است که آن را برای فرآوری به این محصولات ایده‌آل می‌سازد:
ویژگی‌های گیلاس تکدانه مشهد
- **طعم و کیفیت ممتاز**: میوه‌های این گیلاس دارای طعم شیرین و آبدار هستند که برای تهیه مربا و کمپوت بسیار مناسب است
- **اندازه و ظاهر**: گیلاس تکدانه مشهد میوه‌هایی درشت و با رنگ قرمز تیره تا سیاه تولید می‌کند که از نظر ظاهری جذاب هستند و به راحتی در فرآوری مورد استفاده قرار می‌گیرند
- **مقاومت در برابر شرایط مختلف**: این نهال به خوبی در برابر سرما و گرما مقاوم است، که امکان کشت آن را در مناطق مختلف فراهم می‌آورد
استفاده در فرآوری
- **تهیه مربا و کمپوت**: گیلاس تکدانه مشهد به دلیل گوشت سفت و آبدار خود، برای تهیه مربا و کمپوت ایده‌آل است. این میوه‌ها به راحتی در فرآیند پخت حفظ کیفیت خود را نگه می‌دارند
- **مدت زمان برداشت**: این گیلاس‌ها برای مدت طولانی قابل برداشت هستند که به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا در زمان‌های مختلف از آن‌ها استفاده کنند
با توجه به این ویژگی‌ها، گیلاس تکدانه مشهد گزینه‌ای عالی برای تولید مربا و کمپوت محسوب می‌شود.
