درخت شاه توت
درخت شاه توت یا شاتوت یکی از درختان میوه بومی جنوب غربی آسیا است که در ایران نیز پراکنش دارد. این درخت دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که آن را از سایر درختان متمایز می‌کند:
ویژگی‌های ظاهری
- درختی برگریز با ارتفاع ۹ تا ۱۵ متر و عرض تاج ۱۵ متر
- برگ‌ها به طول ۱۰ تا ۲۰ سانتی‌متر و عرض ۶ تا ۱۰ سانتی‌متر
- برگ‌ها در قسمت زیرین پرزدار و سطح بالایی ناهموار هستند
- میوه‌ها شبیه تمشک، شیرین و در نیمه تابستان می‌رسند
ویژگی‌های رشد
- گرده افشانی خود به خودی و نیاز به گرده افشان ندارد
- در زمستان برگ‌ها می‌ریزند و در بهار جوانه می‌زنند
- در شرایط کم آبی و شوری خاک نیز رشد می‌کند
- برای مناطق شهری و ساحلی مناسب است
- در مناطق با تغییرات دمایی فصلی نیز رشد می‌کند
نگهداری و کاشت
- در خاک با زهکشی مناسب و pH بین ۵.۵ تا ۶.۵ کاشته می‌شود
- نباید در آب غرق شود زیرا تحمل این شرایط را ندارد
- هرس شاخه‌های خشک و بیمار در زمستان انجام می‌شود
- آبیاری متناسب با شرایط آب و هوایی و نوع خاک صورت می‌گیرد
درخت شاه توت به دلیل مقاومت بالا و نیاز کم به نگهداری، گزینه مناسبی برای کاشت در باغچه‌ها و فضاهای سبز شهری است. میوه‌های شیرین آن نیز مورد استفاده در صنایع غذایی قرار می‌گیرند.
